日頃よりご愛顧いただいております、フレンチレストラン「SIO」は
2021年3月1日より、新たなオーナーシェフ 土黒 修二によって
「SIO」がお客様に愛され続け、培ってきた料理への情熱を引き継ぎつつ
全く新しいコンセプトを掲げ、次のステージへ挑戦いたします。
今後も足をお運びいただけたら幸いです。
SIO syuji hijikuroでは、
コロナウイルス感染拡大防止のため
様々な対策に徹底して取り組んでおります。
これまでの出会い、経験、
様々なご縁があって辿り着いた場所。
また、この場所からこれから先に出会う
素敵なストーリーの共有。
SIO syuji hijikuroは、そんな「ご縁」を大切にし続ける
お店でありたいと想っております。
季節の香りや彩り、生産地の風景が宿る一皿一皿を通して
お客様に食の喜びを提供する。
それは、自分の料理を表現したいという事だけではなく
今までお世話になってきた皆さんの想いを受け継ぎ
新しい世界に挑戦していくこと。
今までの時間を共に過ごし、将来を見据えてきた仲間がAGRISCAPEで
150種程度の野菜、果樹、卵、肉鶏、ハチミツ、キノコ、黒豚、ヤギなどを
[育てる中で私たちも土の上に立ち、毎日世話をし、発見し、勉強してきました。
SIO syuji hijikuro[シオ シュウジ ヒジクロ]
〒064-0802 札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1F
Tel 011-676-9220
Lunch / 12:00～15:00(13:30L.O.)
Dinner / 18:00～
不定休 / Newsページ、又はお電話でご確認ください
席数 / 20席
接待・会合等にも最適な個室もございます(最大10席)
駐車場 / なし(近くにコインパーキング有り)
アクセス / 地下鉄東西線「円山公園駅」4番出口より徒歩5分
