2017年2月27日

BGM

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 12:44 AM
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仕込み中は
いつもUSENをかけています。
たいていレコチョクなど流行りの曲か
懐かしのアラフォーソング。

でも最近、
営業後はショパンに癒されることが
増えた私たち。
歳をとったか?!
はたまた、芸術に目覚めたか?!
ショパンに飽きたら、
次はブラームスかな(*^^*)

それにしても、
SIOがオープンしたときは
アラサーだった私たち、
7年たってアラフォーになっちゃいました。

そうです、SIOは
3月1日で7周年を迎えます。
ありがとうございます!
今年の3月1日の夜は
お休みをいただき、
ひっそり乾杯してきます。

オダンゴ

2017年2月12日

モノ申す

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 7:49 AM

営業中
さがってきたお皿の隅に寄せられた
コリアンダーの葉を見て
陽介さんが一言、
「飾りじゃないのよハーブは」。

ふざけているように聞こえます(^^;…がっ、

料理人からの

強いメッセージですね。
ミントもセルフィーユも
ベビーリーフも、
意味あってお皿にのってますから、
残さず食べてください。

それにしても
忙しい営業中に、
なかなかウマイこと言いましたね(笑)。

オダンゴ

2017年2月11日

利きチョコ

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 7:59 AM
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サロンドショコラで
いっぱいチョコ買ったのに
写真とるの忘れた〜。

残る1つは
陽介さんがずっと好きなヤツ、
AMEDEIのチュアオ。
今年はさらに高級な品種
ポルチェラーナっていうのも
買っちゃっみたい。
パッケージもカッコイイし、
もちろん美味しいにきまってる。
だって、
板チョコサイズで
¥3,000と¥4,000ですからっ(*_*)

目をつぶって食べると
違いがわかったので
調子にのってる私…(^o^)

オダンゴ

2017年2月6日

甘鯛

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 3:52 PM
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久々だから
ちょこっと試食。
うろこ焼きにしてみたら、
う〜ま〜いっ!!
甘鯛って美味しいとは
思ってたけど、
こんなに美味しかったっけ?!(^o^)

「一番好きな魚は何ですか?」
って聞かれたら、
10年前だったら「サーモン」、
5年前から「ノドグロ」、
これからは「甘鯛です」
って答えよう(笑)。

オダンゴ

2017年2月5日

2月のお休み

カテゴリー: NEWS — admin @ 3:56 PM

2/16(木)のディナー

22(水)・23(木)