2012年11月27日

カテゴリー: 未分類 — mobile07 @ 8:44 AM
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一枚目はいつかの賄い。
牡蠣飯!
ようすけさんが
作ってくれました!
牡蠣飯なんて初めて食べました!
おいしいですね!
牡蠣飯(^-^)
ようすけさんは残してましたけど。笑

二枚目はお客さんにもらった
誕生日プレゼントです!
ファブリスジロットの
チョコレート!!
かおりさんに一粒と
彼氏に一粒の半分をあげ
残りは全部食べちゃいました!笑
めちゃめちゃおいしかったです!
ありがとうございました(^-^)

2012年11月21日

鮑×9個=贅沢すぎでしょ!!

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 9:17 PM
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ランチを終え、
急いで岩内町へ。
目的は鮑!
ヨウスケさんのおばあちゃんと
夕食です。…鮑づくしの!(^^)!
刺身から始まって、炭火焼き、
てんぷら、やわらか煮、ごはん
…と、鮑しか出てこない。
年に1度の贅沢。
おばあちゃんのお友達と
お話をしながらの食事。
新鮮でとてもいいものでした。
オダンゴ

2012年11月19日

初雪

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 11:19 PM
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札幌から初雪のお便りです(^^)
お昼から降り出した雪、
夜にはもう積もってました。
いよいよいよいよ冬、ですね。
気づけば、 
あと1ヶ月ちょっとでクリスマス。 
早いなぁ。早すぎるなぁ。

オダンゴ

2012年11月15日

たまには

カテゴリー: 未分類 — admin @ 9:48 PM


料理のことに触れてみます。

最近は北海道に素晴らしい洋野菜を作っている方が増えました。

ポワロー・・・あんな太いのはじめてみました。
ローストしたり、ピュレにしたり、グラタンにしたり
個人的な思い出もありすごく好きな野菜です。

甘いクリーム状にしたポワローと、ゆっくりローストしてサラダにした
ポワローと、チーズを茶碗蒸し状にしたもの。トリュフ

想像できないと思いますが、僕の中では優しい味わいの複合性が出来ています。

他にもびっくりするような野菜がたくさんあります。
・・・あんまり野菜押しするタイプじゃないんですよ!!
                              陽介

LAUKIKA

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 3:28 PM
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毎月届くLAUKIKAさんの焼き菓子。
今月は洋ナシのタルトです。
ザクザクのブリゼ生地に、
ジューシーな洋なし、
香ばしいアーモンドクリーム。
「ウマい!ウマすぎる!!」。
それだけ。
来月始め、
2連休してみんなで
毎年恒例になった道東の旅、
行ってきます。
LAUKIKAさんにももちろん!
今年は行かないのかぁ…
って密かに思ってた(悪笑)。
オダンゴ

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