2012年5月30日

変わり者たち〜朝食のススメ

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 9:31 AM

2日連続でやってしまいました、
ホテルの朝食ブッフェ。
ヨウスケさんの体内時計がくるっています。
ふだんは食べてもパン1枚。
朝からスクランブルエッグとベーコン、
ポテトサラダにデニッシュを食べると、
パワーが違います。
オレンジジュースでビタミン補給。
牛乳とヨーグルトでカルシウム補給。
朝からだいぶ元気です。
朝ごはんはしっかり食べた方がいいみたいだ…。
オダンゴ

2012年5月29日

なんと!!

カテゴリー: 未分類 — admin @ 3:39 PM

今日は早起きしました。
時間は4時30分
寝たのが2時半なので2時間しか寝てません。

いつもより早く寝たのでリズムがおかしかったんでしょうか
そこで、おなかも空いたことなので夏織とあるホテルに
朝食をたべにいき、あまりの酷さに愕然としました。
もういかにもホテルっぽいだめさが丸出しです
またちがうホテルもチャレンジしてみます
お腹きつくてランチ営業大変でした・・・
最近ヨガに通いだしたのに体重増えたんじゃないか疑惑ヨウスケ                                                                

2012年5月28日

いよいよです。

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 10:04 PM
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いよいよ始まりますよぉ、
クロワッサンランチ!
6月と8月のみ。
水〜日曜日のみ。
1日10名のみ。
前日5時までの予約のみ。
…の超限定メニューです。
見てください、このツヤ。
あ〜誰か
写真と一緒に香りもお届けできるカメラ、
発明してくれないかなぁ。
オダンゴ

2012年5月26日

お気に入り!!

カテゴリー: 未分類 — admin @ 12:06 AM


サフォーク純血 メス 14ヶ月お願いしてしまいました。
凄く希少です。
小規模でサフォークのみを育てています。
18頭しかいないと言っていました。
知っている人にしか出荷していないそうです。
実際北海道でもまじりっけのないサフォークの頭数は相当少ないです。

しかも、普通は肥育と言って出荷前にはしっかり餌を与え運動を控え
脂のりをよくするのですが、今回お願いした羊は肥育をせず、
放牧で青草を食べて育っている、極めて健康的で安全な羊です。
肉の質は筋肉質なので噛み応えがあり、肉汁の旨味と味わいも力強いです。

勿論大切な羊の香りもしっかりあり、こういうべきものなのだろうと
納得のする味わいです。
是非羊好きな方には食べて頂きたいですね
なかなか北海道といえどもスペシャルな羊でした。

部位別で味わって貰ったりもしてます
全く話は変わりますが、クロワッサンランチ
日によってはもう予定数いっている日もでてきました。
自分で言うのもなんですが、ありえないラッキー月です。
二回食べたいなぁ
             陽介

2012年5月22日

ムギのフキ。

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 12:01 AM
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ヨウスケさんのおばあちゃんが
フキをたくさん採ってきてくれた。
だしと醤油で煮ましょうか!?
NO!
ムギオの手にかかれば、
フキも立派なハーブ料理になります。
オリーブオイルとニンニクで
サッと炒めて、
スペシャルハーブで香りをつける。
…なるほどね☆
オダンゴ

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