2012年4月30日

春の風物詩

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 1:13 AM
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今年も届きました、
赤井川コロポックル村から
緑と白の元気なアスパラ。
炭台の上で
香ばしく焼かれたアスパラを見てると、
長い冬がようやく終わったことを
実感します。
アスパラには…
ベーコン派?
スクランブルエッグ派?
マヨネーズ派?
それとも…。
アスパラはなかなかの
万能選手ですね。
ホワイトアスパラのスープは、
必飲(?!)です!!

オダンゴ

2012年4月27日

今日の2人と京みやげ

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 10:03 AM
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今日は 
ゴルゴンゾーラクリームの作り方を
教わったセナ。
…実はゴルゴンゾーラ苦手です…と
言わんばかりの顔をしている。
最初は牛乳だけって言ってたのに、
けっこうあります、苦手なもの。 
でもね、仕事ですから、
食べなきゃいけないんです!
そして2枚目は、
京都のお客様からいただいたお土産です。
パッケージの写真とったのに
保存できてなかった〜っ!
ということでお店の名前がわかりません。
ゴロゴロ栗が入っていて、
ブランデーのきいたケーキです。
あまりにおいしくて、
もうなくなっちゃいました。
たしか、
栗のケーキ「楽」って書いてました。
手がかりはこれだけ!
ご馳走さまでした!!
オダンゴ

2012年4月25日

なんでだろう

カテゴリー: 未分類 — admin @ 11:53 PM

最近特に忙しいはずもないのに
やる事がなくなりません
時間が足りない・・・

でも、セナがはいってからは
だいぶ帰る時間も早くなりましたし、
休みも取れるようになって来ました。

さすがに家に帰ってからは仕事のことは考えません
ただひたすらタッチを読んでいます。
映画も借りました
なんで今更タッチなんだろう・・・

そういうことで気分はリフレッシュしてます。
依頼のあるメニュー手がけなきゃ
見てくれている方は知っているとおり
毎日メニューを何本も作るので
眠たくなってしょうがないです

あっ!!

タッチを見る時間を減らせば良いのか!

朝5時くらいまで見てます。
                 陽介

2012年4月22日

今円山で話題の<かまだ>さん!

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 5:40 PM
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「クゥ〜っ、旨い!」
日本酒とせんべいといかの塩辛。
まさかこんなお酒の飲み方をする日が
くるなんて…
若い頃はカルーアミルクしか
飲んでなかったのになぁ。 
みんなで行ってきました、
おばんざいとおせんべいのお店、
かまださん。
超満席のなか、
ギリギリ入れました。 
おせんべいは
専属の職人さんが焼いていて、
おばんざいは
割烹着のおねえさんが作ってます。
なんともいい雰囲気!
さらにおもしろいのは、
完全和装の男性は
実はソムリエさんでもあります。
だからドドンっと
ワインセラーがあったりもして。
シェフも
もともとはフレンチのシェフというお話。
これからも楽しみですねぇ。
またお邪魔しまぁす!
オダンゴ

2012年4月19日

予告編「帰ってきたクロワッサン」

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 8:58 AM

多くのお客様の声にこたえ!
この夏!!
あのクロワッサンが帰ってくる!!!
超高級バター
ボルディエバター100%使用!
カトルフィーユ長谷川シェフが
sioのためだけにつくってくださる贅沢品!
Don‘t miss it!!
ナビゲーター(?!) : オダンゴ

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