2011年9月30日

cute face!!

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 3:54 PM
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毎日いろいろな魚が届く。
特定の魚を指定しないで、
その日のイイモノを
いれてもらっています。
だから
朝になるまで
私たちも何が届くかわかりません。
こだわりはないというこだわり。
こんなcute faceな
真魚鰹(マナガツオ)が届くと
ちょっとテンション上がります。
身質がしっかりして
脂ののったマナガツオの
カルパッチョは最高です。
他にもけっこう 
イケメン魚っているんですよ(笑)!
オダンゴ

北海道って感じ〜

カテゴリー: 未分類 — mobile06 @ 1:32 AM
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毛ガニ!!
おすそわけでした!
いやー美味しかった♫
Pさん、ごちそうさまでした!
ちなみに私がほじくりました♡
みゆき

2011年9月27日

サトウヨウスケ

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 9:44 AM
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先日お客様から
稲庭うどんをいただきました。
うどん大好きなので、
ワ〜イ!ワ〜イ!喜んでいたら、
注目すべきはその箱だった!
佐藤養助…馴染みのある響き…。
ヨウスケさんと同じ名前だ〜っ!!
Mさん、Tさん、
シェフの名前を覚えていて
くれたんですね。
ありがとうございます。
佐藤養助のうどんを
佐藤陽介が調理する。
なんだかとても美味しそう…。 
オダンゴ

2011年9月26日

まだまだ続く…オータムフェスト!

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 9:44 AM
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フォアグラのアイスクリームとか…
トリュフの香るラザニアとか…
「これでたったの2000円!?
ヨウスケさん、やり過ぎでは!?」
って、
働いてる私でも思う…。
10月2日(日)までの
期間限定、数量限定メニュー、
オータムランチは完全予約制。
連日ほぼ満席いただいております。
でも、
今なら、
日によっては
まだ間に合います!!

オダンゴ

2011年9月22日

「その手がいいですね。

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 8:54 AM
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美味しいものが作れそう。」
昨日カウンターのお客様に
言われたヨウスケさん。
まるまるとふっくらした手は
いつもみんなにからかわれてばかり
だったので、
ヨウスケさん自身、
ちょっと動揺した様子。
照れたように
「ありがとうございます。」
細くて長くて器用そうな指も
いいけれど、
太くて短い指も
料理人として悪くないですね。
…ちょっと言い過ぎました!?
失礼しました。
オダンゴ

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