2010年4月30日

ご近所パン屋さん~カトルフィーユ~

カテゴリー: 未分類 — admin @ 2:17 AM

こんばんは。

手がガッサガサのみゆきです(笑)

あかぎれが痛いです。。

もう世間はゴールデンウィークですか?

今日は雨降りの天気でしたが、連休中は

どうなんでしょうねぇ。

桜の開花は、ずれてしまうみたいで残念です。

早く咲かないかなぁ(>_<)

昨日、ランチ営業が一段落したところで

買いに行っちゃいました!

カトルフィーユさん♡

どうしても食べたかったんだもーん

ついついたくさん買っちゃうんですよね!

とくにデニッシュおすすめです。

毎日でも食べたい。。。

ブログを書いている今も食べたくてしょうがない!!

明日、また行っちゃおうかなー

お店の入口の扉、取っ手に注目♡

みゆき

2010年4月29日

ぎょぎょぎょ

カテゴリー: 未分類 — admin @ 2:42 AM

SIOブログ恒例(>_<)

お魚紹介の時間です。

今日も、届きましたよー。

今にも、泳ぎだしそう!

上から、

日高産 八角

根室産 時シャケ

愛媛産 天然真ダイ

噴火湾 桜マス

どれもこれも、自慢の魚達です!

キッチンの壁に、黒板があって

そこにオススメの素材が書いてあるので

見てみて下さいね♪

炭火でじっくり焼いてシンプルに食べてもよし!

ゴマだれと一緒にからめて、お茶漬けにしてもよし!

はたまた、ブイヤベースにしてもよし!

お好みの調理法をシェフ達に伝えてみてください(^-^)

もしくは、思い切ってお任せにしちゃっても!

期待以上のものが出ますよ~♡

みゆき

春といえば・・・

カテゴリー: 未分類 — admin @ 2:15 AM

まだまだ寒いけど、(今朝は雪が降りましたね!)

暦上ではすっかり春ですね。

SIOでもしっかり春っぽいお料理を

ご用意していますよ(^-^)

先日、栃木の私の父からこんなものが

送られてきました。

立派な筍です☆

しかもこれサイズが笑っちゃうくらい大きい。

さっそく、天ぷらにして食べましたー♡

しっかりアク抜きしてあったので、とても美味しかったです♪

春だなあと実感した出来事でした。

みゆき

2010年4月27日

SIOからのお知らせ

カテゴリー: 未分類 — admin @ 4:34 PM

こんにちは♪

今日も風が冷たいですね・・

寒い寒い言いながら、スタッフは

フラペチーノなんかを飲んでいます(笑)

さて、SIOからの重要なお知らせです。

5月12日(水)・13日(木)

誠に勝手ながら、お休とさせていただきます。

(今回は連休となります!)

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。

GWは通常通り営業しますので

ご来店お待ちしておりまーす☆

スタッフ一同

ぎょ、ぎょ、ぎょー

カテゴリー: 未分類 — admin @ 2:35 AM

今日、こんな魚達がきてくれました!

堀野シェフ・・豪快な掴み方(笑)

上から

愛媛県産 イサキ

三重県産 カツオ

愛媛県産 イトヨリ

キレイな色ですね~(>_<)

カツオは、タタキにしてさっそく前菜でお出ししました。

新玉ねぎのピューレと一緒に

召し上がって頂くSIOスタイル★

お客様から好評でした!

みゆき

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