2017年3月19日

心もお腹も…

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 8:52 AM
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3月は
いろいろいただきものが多く、
心もお腹も満たされています(*^^*)
ありがとうございます!!

いよいよ
春めいてきましたね♪

8年目に突入したSIO、
なんと!この春
農家レストランとして始動します!!

どういうことか??

オーナーシェフ佐藤陽介が
農地所有適格法人を立ち上げました。
SIOの装いはそのままに、
西区小別沢の畑からの
無農薬野菜をふんだんに使った
料理を提供します。

もちろん魚介やお肉も
いままで通りお出しするので、
野菜がパワーアップされると
考えていただければ、
わかりやすいでしょうか。

農家レストランSIOを、
これから
どうぞよろしくお願いします(^^)

オダンゴ

2017年3月6日

おかげさまで…

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 8:09 AM
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SIOとセブンイレブンのコラボ?!
ではありません(^^)
カトルフィーユさんのシェフが
7周年のお祝いに
作ってきてくれました☆
世界に一つだけのパン、
食べれますよって言ってたけど、
もったいなくて食べれませんよ!
ちなみに、
セブンイレブンのネタも
シェフ作です(^o^)

目指せ10年!!
これからも
どうぞよろしくお願いいたします。

オダンゴ

2017年3月1日

3月のお休み

カテゴリー: NEWS — admin @ 2:48 PM

3/1(水)・2(木)のディナー

15(水)のランチ

18(土)のランチ

28(火)・29(水)

2017年2月27日

BGM

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 12:44 AM
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仕込み中は
いつもUSENをかけています。
たいていレコチョクなど流行りの曲か
懐かしのアラフォーソング。

でも最近、
営業後はショパンに癒されることが
増えた私たち。
歳をとったか?!
はたまた、芸術に目覚めたか?!
ショパンに飽きたら、
次はブラームスかな(*^^*)

それにしても、
SIOがオープンしたときは
アラサーだった私たち、
7年たってアラフォーになっちゃいました。

そうです、SIOは
3月1日で7周年を迎えます。
ありがとうございます!
今年の3月1日の夜は
お休みをいただき、
ひっそり乾杯してきます。

オダンゴ

2017年2月12日

モノ申す

カテゴリー: 未分類 — mobile05 @ 7:49 AM

営業中
さがってきたお皿の隅に寄せられた
コリアンダーの葉を見て
陽介さんが一言、
「飾りじゃないのよハーブは」。

ふざけているように聞こえます(^^;…がっ、

料理人からの

強いメッセージですね。
ミントもセルフィーユも
ベビーリーフも、
意味あってお皿にのってますから、
残さず食べてください。

それにしても
忙しい営業中に、
なかなかウマイこと言いましたね(笑)。

オダンゴ

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